我が家のレシピ

赤ちゃんの定番おやつ「たまごボーロ」のレシピ【牛乳アレルギー対応/砂糖・乳不使用】

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離乳食にもぴったりな「たまごボーロ」

たまごボーロレシピ

生後9ヶ月ごろから始まる手づかみにぴったりなおやつが「たまごボーロ」です。

「まだあまり砂糖を使いたくないな…」というママへ、砂糖ではなくオリゴ糖を使ったレシピを作りました。

オリゴ糖は母乳や粉ミルクにも含まれる糖で、おなかの調子をととのえてくれます。。

妊娠糖尿病で甘いものを控えている妊婦さんにも、血糖値が上がりにくい手作りおやつなのでおすすめです。でも食べすぎには注意してくださいね。

材料(60〜70個分/調理時間:約30分)

  • (A)卵黄 1個
  • (A)片栗粉 90g
  • (A)オリゴ糖 35g
  • 豆乳 小さじ1〜2

※大豆アレルギーの場合は豆乳を牛乳に変えてもOK

作り方

  1. オーブンを160℃に予熱しておく。
  2. ボールに(A)をすべて入れ、混ぜ合わせる。全体が混ざってきたら、少量ずつ調整しながら豆乳を加えていく。生地がしっとりとして丸められそうになったら豆乳を加えるを止める。
  3. 1cmくらいの玉になるように手で丸めていき、オーブンシートを引いた天板に並べていく。
  4. 160℃のオーブンで約15分焼く。

作るときのコツ・ポイント

  • 水分を入れすぎるとできあがりが固くなるので、豆乳を加えるときは少しずつ調整をする

離乳食に取り入れる際の注意点

  • 水分が少ないお菓子なので、飲み物と一緒にどうぞ。

 

 

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たまごボーロ

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